ALGUE KOMBU RAPIDE - DÉSHYDRATÉE - BIOLOGIQUE

Pourquoi consommer l'algue Rapid Kombu ?

Pourquoi la consommer ?

Depuis Algas de Galicia, nous allons expliquer pourquoi l'algue Fast Kombu (Laminaria ochroleuca) a une saveur plus douce que le Kombu et une cuisson plus rapide

Nous vous donnerons toutes les informations et recommandations pour commencer à préparer et consommer l'algue kombu rapide, car nous sommes pionniers des algues depuis 1996

Ainsi que le meilleur rapport qualité-prix sur le marché des algues, car nous sommes producteurs

Pour son goût et son odeur

• Une saveur intense de fruits de mer, avec une touche fumée
• Umami (Contient de l'acide glutamique qui renforce la saveur des ingrédients du plat)

Leur texture et leur forme caractéristiques

• Apparence : L'algue Kombu appartient aux algues dites brunes. Il se compose de feuilles épaisses et plates (taille d'environ 2 m.)
• Garriture végétale, douce et malléable à l'état naturel

Propriétés pour la santé

• L'algue Kombu rapide possède des propriétés nutritionnelles très adaptées à l'homme. Sa consommation augmente de façon exponentielle en raison de sa faible teneur en calories et de sa teneur élevée en fibres, ce qui en fait un complément très bénéfique pour réduire les graisses et apporter des nutriments à notre alimentation
• Cette algue se distingue par sa grande quantité de liquide. Il est anti-inflammatoire et antioxydant, et prévient également des problèmes tels que la constipation
• Il contient des fibres à effet prébiotique et d'autres substances au pouvoir antioxydant, bénéfiques pour notre système digestif.
• Contenant des nutriments tels que des protéines, ainsi que fournissant différents minéraux : iodine, potassium et calcium d'origine végétale, particulièrement utiles dans les régimes végétaliens et végétariens
• Pauvre ensucres et en graisses, recommandable dans les régimes amaigrissants grâce à son pouvoir rassasiant

Comment l'utiliser dans la cuisine

• Sous forme déshydratée : couper en lanières et faire bouillir pendant 30 minutes, sans trempage préalable (pas de réhydratation nécessaire si on veut l'utiliser en cuisine)
• Extracteur de goût : contient de l'acide glutamique (umami), un exhausteur de goût naturel
• Aide à la cuisson des légumes, rendant vos recettes plus digestes

Formats que nous recommandons

• Séché: couper en lanières et faire bouillir pendant 30 minutes, sans pré-trempage (pas de réhydratation nécessaire si utilisé en cuisine). En utilisant le Kombu rapide comme un simple légume, il est très polyvalent pour tout type de recette : bouillons, soupes, ragoûts, riz, œufs brouillés, pâtes, ragoûts, etc.
• Frais de sel : Recommandé pour être l'un des moyens les plus naturels, car le sel est appliqué dès le lavage, il reste donc dans son état d'origine. Cliquez sur le lien pour accéder au format en barqueta : Cliquez ici.
• Canette: en format ouvert et prêt à l'emploi, ouvrez la boîte, videz le liquide restant et ajoutez-le à une recette ou consommez-le frais. Facile et simple. Cliquez sur le lien pour accéder au format fixe : Cliquez ici.
• Pickled : à ouvrir et à servir, à utiliser en accompagnement de différentes recettes : ragoûts, plats de riz, viandes, salades, etc. Cliquez sur le lien pour accéder au format : Cliquez ici.
• En assaisonnement : idéal pour assaisonner nos plats, aussi bien ceux qui sont déjà préparés, que pour parfumer pendant la cuisson : pâtes, omelettes, sautés, salades. Il peut remplacer le sel : Cliquez ici.

Aux Algas de Galicia nous voulons vous aider et vous conseiller sur le monde des algues, sur ce site web vous trouverez toutes les informations, les propriétés et les caractéristiques de ce "légume de mer". N'hésitez pas à nous demander : recettes, caractéristiques, formats, etc. et nous vous aiderons à les résoudre

E-mail : CONTACT

Whatsapp : 653065631 - 600257519