ALGUE LAITUE DE MER DÉSHYDRATÉE BIO 30 G MER D'ARDORA
Description:
Algue laminaire au goût intense et frais. Apporte une grande fraîcheur au plat, idéale en complément pour rehausser les légumes, les poissons, les fruits de mer et les recettes de la mer. Elle se distingue par ses valeurs en vitamine B12, ainsi que sa source de vitamines A, D, C, B2, B3, B9 et de calcium, cuivre, manganèse, magnésium, sélénium, potassium, phosphore, fer, iode et zinc. Elle possède une haute valeur antioxydante et alcalinisante. Produit végétalien.
Ingrédients:
Algue laitue de mer* (Ulva rigida) déshydratée à basse température. *Issue de l'agriculture biologique.
Allergènes:
Traces : Crustacés et dérivés
Utilisation:
UTILISATION DÉSHYDRATÉE: consommer directement, ou bien cuire au four comme en-cas, seul ou avec d'autres amuse-bouches salés; ou bien les broyer et les utiliser comme assaisonnement ou arôme naturel, ou les incorporer avec des farines d'autres produits pour la préparation de pains, pâtisseries, panures, tempuras, etc. COMMENT LES RÉHYDRATER: il est recommandé de les laisser tremper dans de l'eau tiède de mer (ou légèrement salée) pendant 10 minutes. Elles augmentent environ 10 fois leur poids sec. UTILISATION UNE FOIS RÉHYDRATÉES: en salade
Conservation:
À conserver dans un endroit frais et sec, en évitant le contact direct avec la lumière du soleil.
Analyse nutritionnelle pour 100g:
Valeur énergétique 553 kJ/132 kcal
Matières grasses 1.8 g
Acides gras saturés 0.5 g
Glucides 16.3 g
Sucres 0.5 g
Fibres alimentaires 35.1 g
Protéines 12.7 g
Sel 5 g
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