Alodia Parraleta

Variété : 100% Parraleta (cultivée selon les principes de l'agriculture biologique). Raisin originaire du Somontano Huesca presque en désuétude et récupéré par Bodegas Alodia


Élevage : en fûts de chêne américain pendant 14 mois avec batonnage périodique. Le vin passe un court moment en bouteille pour obtenir la rondeur et le bouquet final.


Dégustation : Extraordinaire intensité de la couleur. Les arômes fruités de petites baies ressortent : myrtilles, groseilles, cassis, framboises... sur un fond épicé. En bouche, il est plein, très frais, avec des tatinos doux, structurés et complets, réalisant un ensemble très complexe.
Température de service : 16ºC




14% vol.
Bouteille de 75cl.
Produit par Bodegas Alodia (Adahuesca, Huesca). Appellation d'origine Somontano