Alodia Sans Sulfite

Syrah du domaine Crucelós, situé à 650 mètres d'altitude dans le village d'Adahuesca. La première chose qui attire l'attention est l'intensité chromatique, avec une palette qui va du fuchsia au violet à l'intérieur du verre. Intense, doux et fruité au nez. Arômes primaires intenses dominés par la fraise et la framboise. En bouche, on est surpris dès le premier contact, par l'absence d'acidité et la présence d'un vin structuré avec une prédominance de fruits frais qui invite à boire. Un vin jeune avec plus de complexité que les vins produits traditionnellement qui offre un vin parfait à boire, mais avec suffisamment de structure pour des accords plus élaborés tels que les légumineuses, les viandes rouges grillées, les poissons bleus et les légumes grillés.Élaboré par Alodia à Adahuesca, Huesca.