Aloers

Aloers est un vin qui revient à ses origines et échappe au conventionnalisme

Sans sulfites ni levures ajoutées, biologique et biodynamique. Aloers a fermenté avec la rapa (structure végétale qui contient les baies de raisin), ce qui lui confère structure et personnalité.

Sans sulfites, sans levures ajoutées, biologique et biodynamique

C'est un vin frais mais sérieux

Il se marierait très bien avec la cuisine asiatique, notamment les Yakisoba (nouilles frites)