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Description
Notre Amande Shichimi Togarashi change de nom pour Amande Sept Épices.
Nous torréfions l'Amande Valencia avec sa peau avec, d'une part, 7 épices, dont le mélange trouve son origine au Japon, où elles sont utilisées pour rehausser les saveurs élégantes et fraîches de la cuisine de ce pays. Là-bas, elles sont appelées Shichimi Togarashi, où Shichimi signifie Sept et Togarashi signifie Épices.
Nous ajoutons soigneusement une touche de paprika de la Vera piquant, en proportions précises, pour apporter une légère note épicée qui s'estompe doucement en bouche. Cette intensité subtile complète parfaitement les nuances naturelles de l'amande, ajoutant un contraste excitant sans écraser son délicieux goût.
Pour renforcer encore davantage son caractère distinctif, nous appliquons une délicate fumée naturelle qui se fond harmonieusement avec la peau de l'amande. Ce processus artisanal confère à chaque amande une saveur rustique et fumée.
Notre Amande Sept Épices est un hommage à l'élégance et à la fraîcheur de la cuisine japonaise. C'est le produit le plus complexe de Finca La Rosala en termes de saveur, chaque amande ayant une nuance différente.
Utilisations et Accords
Nous vous invitons à explorer de nouveaux horizons culinaires. Nous partageons ces idées pour accompagner nos Amandes Sept Épices en apéritif pour surprendre vos invités.- Élevez la sophistication de vos plateaux de fromages au niveau supérieur en incorporant ces amandes grillées. Leur texture croustillante se mêle à la richesse des fromages affinés et mûrs, créant une danse de saveurs sur votre palais.- Combinez-les avec des Crostinis de Tomate. La base croustillante de pain grillé devient un canevas pour la fusion des saveurs : la touche épicée du piment rencontre la douceur des tomates dans une harmonie parfaite.- Avez-vous déjà goûté la romance culinaire entre le tofu fumé et nos Amandes Sept Épices ? Une combinaison qui vous emmènera directement dans un voyage culinaire asiatique.
Ingrédients
Amandes Valencia (94%), sucre de canne complet, Shichimi (Poudre de piment, écorce de mandarine, moutarde, sésame blanc et noir, algues séchées et poivre de Sichuan) (2%), sel, gomme arabique (E-414), paprika de la Vera piquant et arôme naturel de fumée.
Origine : Espagne.
Variété / Calibre : Valencia/Comuna S/13.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES PAR 100g
