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Angostura Bitters Aromatique 200ml est un ingrédient incontournable dans la production de nombreux cocktails, il est utilisé comme amer car sa mission est d’aromatiser et de fournir un point d’amertume caractéristique.

L’histoire de cette préparation remonte au Venezuela au début du XIXe siècle, lorsqu’une épidémie de choléra a frappé la ville d’Angostura, ainsi appelée parce qu’il s’agit de la zone la plus étroite du fleuve Orénoque lorsqu’il traverse le Venezuela. Les amers Angostura ont alors été conçus comme un médicament pour soulager les malades, il a été créé par le Dr Siegert, et était composé de plus de 25 ingrédients locaux, parmi lesquels des fruits, des racines, des graines, de l’écorce, etc.