Anayón Parcelle 15 Cariñena

Anayón Parcela 15 appartient à la Collection des Vignerons du Monde, à la première édition de laquelle le vigneron nord-américain Joey Tensley a collaboré.

Vinification : La vinification du fruit de ces parcelles exceptionnelles a été réalisée individuellement et à la main, en fûts de chêne ouverts et remontés à la main pour maximiser l'essence du terroir auquel chacun appartient et son expressivité.

Notes de dégustation : Couleur rouge intense avec un liseré violet. Arômes de fruits mûrs, épices, minéraux, balsamique. En bouche, équilibré et avec une bonne acidité, typicité variétale persistante de la Cariñena, dans une version puissante et minérale.