Anchois au vinaigre extra

Nous sélectionnons les meilleurs anchois de nos ports et les nettoyons pour éliminer toutes les impuretés

Notre boquerón extra au vinaigre est un grand morceau propre avec juste ce qu'il faut de temps dans le vinaigre de vin, le citron et le sel et nous les conservons dans l'huile d'olive. Le résultat est un anchois au goût doux, pauvre en sel, à la couleur naturelle et à la texture délicate et charnue