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115 g
L'anguille est la progéniture de l'anguille et provient de la mer des Sargasses. Là-bas, les anguilles pondent et leurs œufs sont transportés par les courants jusqu'aux embouchures des rivières européennes sous forme d'anguille.
Il s'agit d'un produit très apprécié et élaboré avec un processus délicat, c'est un véritable produit gastronomique.
L'anguille d'Agromar est authentique, pas un succédané comme on en voit souvent sur le marché. Il s'agit de la progéniture de l'anguille, un produit très rare et difficile à obtenir. Elles sont cuites à l'eau et au sel, arrosées d'huile d'olive et d'un piment, puis mises en conserve.
Made in Spain Gourmet propose toujours le meilleur de la gastronomie espagnole.
L'engagement d'Agromar envers la qualité les amène à parier sur des matières premières de nos côtes, en respectant le produit et sa nature, tout en maintenant une élaboration artisanale traditionnelle de décennies.
Chez Made in Spain Gourmet, nous aimons les déguster avec des œufs cassés et des pommes de terre. Et nous les accompagnons d'un vin blanc, comme un verdejo ou un penedés.
Fiche technique :
Caractéristiques : Poids net : 115 g // Poids égoutté : 55 g
Espèces : Anguilles (Anguilla spp.),
Ingrédients : Anguilles (Anguilla spp.), huile d'olive, sel et piment (0,1%).
Producteur : Agromar
Emplacement : Gijón (Asturies)
Table nutritionnelle du Bonito del Norte (pour 100 g, égoutté) :
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Date de péremption : 5 ans après sa fabrication.
