Nous vous présentons un véritable joyau de l'œnologie. Un vin blanc Verdejo qui ne vous laissera pas indifférent et qui est parfait pour accompagner les entrées, mais il convient également aux poissons, aux fruits de mer, au riz, aux pâtes et aux viandes blanches. Oh, et il se marie très bien avec les fromages et les viandes fumées.
Il se marie également très bien avec les fromages et les viandes fumées
Les raisins Verdejo sont pressés directement et le moût obtenu est fermenté spontanément dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes. Après la fermentation, le vin est élevé sur ses lies pendant 3 mois. Enfin, il est mis en bouteille avec une quantité minimale de dioxyde de soufre
A l'œil, l'Antera a une couleur citron avec des reflets dorés. Au nez, c'est un vin frais, avec une intensité aromatique bien marquée, où l'on peut apprécier des notes d'agrumes, de pêche, de poire, de pomme et des notes florales. La bouche est fraîche et minérale, avec beaucoup de fruits frais. L'alcool est subtil, non envahissant, d'une extrême fluidité et bien équilibré, malgré une acidité remarquable.
L'alcool est subtil, non envahissant, d'une extrême fluidité et bien équilibré, malgré une acidité remarquable.
L'alcool est subtil, non envahissant, d'une extrême fluidité et bien équilibré, malgré une acidité remarquable
Cépages: 100% verdejo
Taux d'alcool: 12% vol
Boire entre 8-10ºC
La vente d'alcool est interdite aux personnes de moins de 18 ans. Veuillez consommer de manière responsable.
Ne pas consommer d'alcool avant l'âge de 18 ans
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