Antonin Rodet Hautes Côtes De Beaune Blanc est un vin blanc, avec D.O. Bourgogne, élaboré avec du Chardonnay par Antonin Rodet.

C’est un exemple exceptionnel de Chardonnay de Bourgogne. Produit dans les hauteurs des Côtes de Beaune, ce vin capture l’expression pure du terroir, se distinguant par sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Méticuleusement élaboré par la vénérée cave Antonin Roset, ce vin promet de ravir les palais les plus exigeants par sa qualité et son caractère distinctif.

Notes de dégustation pour Antonin Rodet Hautes Côtes De Beaune Blanc :

Dans le verre, ce vin brille d’une couleur jaune pâle et d’éclats verdâtres.

Le nez est immédiatement captivant, offrant des arômes de citron, de pomme verte et de fleurs blanches, avec une subtile pointe de minéralité et de noisette.

A la dégustation, le Hautes Côtes de Beaune Blanc révèle une acidité vibrante et une texture onctueuse qui s’entremêlent à des saveurs d’agrumes et des notes de brioche, résultat de son élevage partiel en barriques.

La finale est nette et persistante, avec un écho de fruits frais et d’élégance minérale.