C'est le nom du dernier peuple indigène du Chili qui porte cette gamme de vins de cépage, bien équilibrés grâce au climat chilien tempéré. Hacienda Araucano propose trois vins (Chardonnay, Cabernet Sauvignon et Carmenere)
Notes de dégustation:
Notes de dégustation:
Vin à la robe profonde et dense. Aromatiquement intense et frais, les notes de réglisse, de menthe et de cassis se mêlent aux notes de fruits dans l'alcool. La bouche est ronde, lisse et facile, mais laisse néanmoins une belle pointe aromatique tendant vers le poivre blanc et la réglisse. On peut également percevoir des notes de café torréfié en finale.
Description du domaine viticole:
Après une longue recherche dans plusieurs régions chiliennes, François a planté ses vignes en 2000 dans un terroir vierge, au sol pauvre et au climat sain et équilibré. Aujourd'hui, le domaine compte 28 hectares de vignobles et Lolol est reconnu comme une appellation d'origine. Le choix de cet emplacement s'est avéré judicieux grâce à ses conditions climatiques et à son terroir, avec ses sols granitiques. Les vins produits ici ont une personnalité unique. Aujourd'hui, François Lurton continue d'explorer différentes possibilités, notamment en plantant en altitude des cépages qui nécessitent des climats plus frais, comme le Sauvignon ou même le Pinot Noir. L'objectif est de produire des vins de race, authentiques et originaux.
L'Hacienda Araucano est située tout près de la ville historique de Lolol, dans la vallée de Colchagua, à 2 heures de route de Santiago, sur la route 5 sud. Santa Cruz, la ville la plus proche, est à 30 km à l'ouest. Le domaine viticole est situé dans une vallée qui s'étend d'est en ouest et reçoit l'air froid de l'océan Pacifique. La différence de température entre la mer et la terre provoque une brume blanche, la "fumée blanche", que l'on peut voir chaque matin juste au-dessus des vignobles. Ce phénomène marque la limite de nos vignobles
Le climat est chaud et très sec pendant la journée mais les vents océaniques et les brumes matinales du Pacifique (à seulement 40 km) refroidissent l'atmosphère et atténuent la chaleur. La plupart des précipitations (650 mm par an) tombent pendant les mois d'hiver, ce qui nécessite un système d'irrigation. Les températures peuvent descendre jusqu'à moins 2 °C en hiver et atteindre 35 °C en été. Les nuits sont toujours chaudes ou même fraîches
Traduction automatique
