Données techniques
Producteur : Castillo de Canena
Origin: Úbeda (Jaén)
Variété: Arbequina
Notes de dégustation: C'est une huile rouge/orange et transparente. Son profil organoleptique correspond parfaitement au nez et à la bouche, mais avec dans cette dernière le piquant naturel surprenant du cayenne. Les arômes grillés et piquants du piment de Cayenne sont au premier plan, suivis par les épices, dont chacune est parfaitement identifiée en arrière-goût : ail, coriandre et carvi, dans une combinaison équilibrée et intensifiée avec les arômes fruités et verts du jus des olives fraîches arbequina. il se distingue également par sa fluidité et une amertume et un piquant en parfaite harmonie avec le piquant lui-même apporté par ce mélange tunisien
Appariement alimentaire : Barbecues, salades, pizzas, côtes, ailes de poulet, sandwichs, frites, épis de maïs, hamburgers.
Barbecues, salades, pizzas, côtes, ailes de poulet, sandwichs, frites, épis de maïs, hamburgers
Information nutritionnelle pour 100g:
Valeur énergétique - 3700kj/900 Kcal
Graisse - 100 g
Dont saturés - 15 g
Glucides - 0 g
dont sucres - 0 g
Protéines - 0 g
Sel - 0 g
Vitamine E - 14g* (1 portion, 1 cuillère à soupe 29% de l'apport quotidien recommandé)
*Apport quotidien recommandé par l'UE
*Apport journalier recommandé par l'UE.
Conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et de la chaleur
