Chorizo ibérique au gland d'Arturo Sánchez
Chorizo ibérique au gland d'Arturo Sánchez
Le chorizo ibérique nourri aux glands Grande Réserve est un produit d'une jutosité et d'une saveur uniques et incomparables, résultat d'une préparation artisanale des plus fines
Fabriqué avec les viandes les plus sélectionnées de porcs ibériques nourris au gland et embossé dans des boyaux naturels, il est mariné avec des épices naturelles, ficelé à la main et séché dans une "cloche" avec du bois de chêne vert.
Le processus de séchage est réalisé à la main
La maturation en séchoirs naturels est effectuée pendant plus de cinq mois.
La maturation en séchoirs naturels est effectuée pendant plus de cinq mois
*Pièces de 1 à 1,5 kg environ, il peut donc y avoir une légère variation du prix final du produit.
*Pièces de 1 à 1,5 kg environ, il peut donc y avoir une légère variation du prix final du produit
