[ps2id id='ancla1' target=''/] Asperges blanches entières de grande qualité. Qualité Extra (de première).
Les asperges blanches que nous commercialisons sur caballodeoros.com ont une qualité extraordinaire, c'est pourquoi elles sont "Extra" et sont extrêmement polyvalentes, en plus d'être 100% saines comme nous le verrons ci-dessous.
Chaque bocal contient entre 9 et 12 unités TRÈS ÉPAISSES ou 12/24 unités si nous choisissons les tailles moyennes. Ces asperges blanches sont cultivées et récoltées par les meilleurs agriculteurs du nord de l'Extremadura. C'est grâce à leur polyvalence que ces pointes d'asperges peuvent faire partie de presque tous les types de plats sans problème, aussi bien de la cuisine traditionnelle que des plats de cuisine fusion ou moderne. Bien sûr, la grande qualité de ces pointes d'asperges blanches en fait un produit adapté à la haute cuisine.
Propriétés des asperges blanches:
L'asperge blanche est un aliment de tous les jours et c'est pourquoi il est probable que nous ne soyons pas très curieux de connaître ses
propriétés et bienfaits pour la santé, mais c'est une erreur car nous avons tendance par défaut à sous-estimer tout ce que ce délicieux produit peut faire pour nous (et c'est énorme).
L'asperge est la partie tendre de l'aspergeraie, il existe deux principales variétés, le vert et le blanc.
L'asperge blanche pousse sous terre, d'où sa couleur et la principale différence avec l'asperge verte ou l'asperge sauvage.
Bienfaits des asperges blanches:
Les asperges blanches possèdent de nombreuses propriétés et bienfaits pour la santé:
- Elles sont bonnes pendant la grossesse grâce à leur forte teneur en vitamine B9 (acide folique), prévenant les maladies et les malformations chez le fœtus.
- Les asperges blanches sont également un excellent allié pour lutter contre la constipation grâce à leur apport élevé en fibres qui aident notre système digestif à fonctionner correctement et à aller aux toilettes régulièrement.
- De plus, l'asperge blanche contient des phénols et des flavonoïdes qui sont très bénéfiques pour notre foie, car ils stimulent les enzymes hépatiques qui protègent le foie lui-même.
- L'asperge blanche contient 95% d'eau dans sa composition, ce qui en fait un aliment idéal pour tout type de régime en raison de son effet diurétique, grâce également à un composé chimique contenu dans ce légume appelé asparagine qui stimule la production d'urine pour éliminer les toxines. Cela prévient également la rétention d'eau.
- Les asperges blanches ont un forte teneur en antioxydants qui luttent contre l'effet des radicaux libres sur notre organisme prévenant le vieillissement prématuré de nos organes et tissus. De plus, la présence de cette grande quantité d'antioxydants en fait également un aliment très bon pour la prévention des maladies cardiovasculaires.
- Comme nous le savons déjà, l'asperge est un aliment riche en fibres, eh bien, les fibres solubles qu'elle apporte contiennent un composé riche en oligosaccharides et en inuline, qui peuvent parfaitement fonctionner comme aliment pour la flore microbiotique ou bactéri
