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Aus Merla est un vin rouge biologique élaboré avec le cépage Mataró (Monastrell) par la famille Pujol-Busquets.
Elle s’engage dans l’écologie afin d’obtenir des vins naturels de qualité sans utilisation de soufre. Nommé d’après les oiseaux du parc naturel de la Sierra de Marina.
Le retour à l’essence et aux vinifications du passé, avec la tranquillité que seule l’expérience peut apporter. L’expression la plus pure du cépage Mataró : un vin rouge avec sa propre personnalité de « fruit de la terre ».
Depuis 30 ans, ''ALTA ALELLA'' défend une révolution verte dans le vin, jusque dans ses étiquettes, dont la plupart sont dédiées aux oiseaux indigènes qui peuplent la région.
Vue. Vin couleur cerise.
Nez. Bonne intensité aromatique où les arômes de fruits (mûre) et de réglisse ressortent avec des notes subtiles de vieillissement en barrique bien intégré.
Bouche. Son acidité en fait un vin frais. Tanins souples sans pointes qui donnent une sensation en bouche agréable et persistante.
Aus Merla est un vin rouge biologique élaboré avec la variété Mataró (Monastrell) par la famille Pujol-Busquets
Aus Merla est un vin rouge biologique élaboré par la famille Pujol-Busquets. Avec les noms des oiseaux du parc naturel de la Sierra de Marina.
Avec les noms des oiseaux du parc naturel de la Sierra de Marina
Un retour à l'essence et aux vinifications du passé, avec la tranquillité que seule l'expérience peut apporter. L'expression la plus pure de la variété Mataró : un vin rouge avec sa propre personnalité " terreuse et fruitée "
Depuis 30 ans, ''Alta Alella'' mène une révolution verte dans le vin, jusque dans ses étiquettes, dont la plupart sont dédiées aux oiseaux indigènes qui peuplent la région
Voir. Vin Bigarreau couleur cerise.
Nez
Nez. Bonne intensité aromatique où ressortent les arômes de fruits (mûre) et de réglisse avec des notes subtiles d'élevage en barrique bien intégré.
Dégustation
Bouche. Son acidité en fait un vin frais. Des tanins doux et sans pics qui lui confèrent un passage agréable et persistant en bouche
