Le Vino Blanco Azabache Semidulce de Bodega Fincas de Azabache, présente ce vin blanc demi-doux de la Denominación de Origen Calificada Rioja créé à partir de cépages 100% Viura.
Le moût est obtenu par la méthode de l'égouttage, qui sert à réaliser la fermentation alcoolique partielle à des températures contrôlées entre 14 et 16°C pendant 8 à 10 jours.
La fermentation est arrêtée au moyen d'une filtration tangentielle et d'un abaissement de la température jusqu'à 3 °C en dessous de zéro, ce qui permet de stabiliser et d'éliminer les levures responsables de la transformation du sucre en alcool.
Le résultat est un vin blanc demi-sucré avec 35 grammes de sucre, très aromatique et bien équilibré.
Durée optimale de consommation estimée : 12 mois.
Température de conservation recommandée : 12-14ºC
Température de consommation recommandée : 6-8ºC
Fincas de Azabache Winery
Une cave où sont produits les raisins des 502 hectares sélectionnés pour ses meilleurs domaines, d'où le nom de Fincas de Azabache. Ici, l'âge, l'altitude et la variété des vignobles recherchent l'équilibre parfait, car la qualité de la matière première est déjà excellente.
L'histoire et la tradition des Fincas de Azabache vont de pair avec l'innovation, en effet la cave peut compter sur les meilleures technologies de pointe pour élaborer ses produits.
Aldeanueva de Ebro
Village où se trouve la Bodega Fincas de Azabache. C'est un endroit unique en termes de diversité variétale, où chaque vigne trouve un endroit pour croître au rythme offert par la terre et où la main de l'homme offre soin, dévouement et temps chaque jour.
Au cœur de la vallée où se trouve Aldeanueva de Ebro, il y a un endroit très ensoleillé, protégé des vents froids, où le vignoble pousse depuis toujours.
Si vous avez des doutes lors de l'achat du Vin blanc Azabache Semidulce, veuillez contacter le sommelier de notre magasin de vin en ligne et il vous conseillera sans engagement de votre part
Vue: 'Amarillo verdoso-pajizo muy brillante'
Bouche: 'Entrada suave dulce y fresca con buen paso de boca. Destaca una excelente armonía y equilibrio entre acidez, alcohol un ligero dulzor'
Nez: 'Muy afrutado, destacando aromas de fruta blanca con un toque floral bien marcado'
Traduction automatique
