Baigorri Crianza se traduit en français par "Baigorri Élevage".

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de La Alacena de Aragón

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Les variétés : 80% Tempranillo, 15% Garnacha Tinta, 5% Autres variétés rouges Volume : 75 cl Alcool : 14.50% A.O.C. Rioja Contient des sulfites

Dénomination d'origine
Rioja
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La Alacena de Aragón

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Vin rouge Crianza élaboré avec des raisins des variétés Tempranillo, Garnacha et 5% d'autres variétés autochtones exclusivement cultivées dans la Rioja Alavesa. Après une récolte manuelle, les raisins éraflés ont été sélectionnés grain par grain en utilisant des tables de sélection par vibration et poids. De longues macérations et fermentations intracellulaires avec des remontages naturels et une extraction finale par gravité. La phase d'élevage dure 14 mois en fûts de chêne français et américain.

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