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Origin:Colombie
Plus communément appelé patacón, sa forme est allongée, quelque peu incurvée et peut peser 200 g ou plus chacun. Il se consomme de préférence cuit. La peau est épaisse et de couleur verdâtre et la chair est blanche. La pulpe a une consistance farineuse et son goût, contrairement aux autres bananes, n'est pas sucré car elle ne contient pratiquement pas de glucides simples ou de sucres
En Inde, le plantain est utilisé comme farine pour prévenir et traiter les ulcères, car un composant appelé leucocyanidine favorise la guérison interne, ainsi que la réduction de l'inflammation du système digestif en protégeant la muqueuse du tube digestif.
La banane nettoie le sang et aide le système immunitaire
Ce fruit nettoie le sang et soutient le système immunitaire. La teneur élevée en vitamine B6 fournit de l'hémoglobine au sang et maintient un taux de glycémie sain en transformant les glucides en glucose. Il aide également le corps à produire des anticorps qui sont utilisés efficacement par le système immunitaire pour combattre les maladies
