Détails de chaque combinaison:
- Grandaria:Pièce 1,00kg 32,50€/kg -> 32,50€/kg Le prix ci-dessous correspond à la pièce. Lors de la préparation de la commande, il variera en fonction du poids final
- Grandaria:Pièce 1,5kg 32,50€/kg -> 32,50€/kg Le prix ci-dessous correspond à la pièce. Lors de la préparation de la commande, il variera en fonction du poids final
- Grandaria:Pièce 2,2kg 32,50€/kg -> 32,50€/kg Le prix ci-dessous correspond à la pièce. Lors de la préparation de la commande, elle variera en fonction du poids final
Cette espèce est présente sur nos côtes et celles de l'Atlantique, selon sa provenance elle a une couleur bleu foncé intense (eaux profondes) ou des tons verdâtres (deltas ou embouchures de rivières et zones humides peu profondes avec une grande quantité d'algues). Cela affecte sa couleur, mais pas sa texture ni son goût. Le bar est très apprécié dans notre culture gastronomique
Grâce à sa grande valeur culinaire, c'est l'un des poissons les plus cultivés au monde et, par conséquent, également l'un des plus consommés.
Le bar est un poisson très apprécié dans notre culture gastronomique
Sur les côtes méditerranéennes et atlantiques, il porte différents noms, dont celui de "lobo de mar" (loup de mer). Il est appelé ainsi en raison de sa grande voracité. Il est également appelé Lubina, llobarro, robalo, robaliza, bar, etc. Il est pêché à la fois à la palangre et au trémail et, plus rarement, au chalut
Bar côtier 800/1,2
(32,50
)
(32,50€ par kilo)
(32,50€ par kilo)
Bar 1,2/1,8
(32,50€ par kilo)
(32,50€ par kilo)
(32,50€ par kilo)
(32,50€ par kilo)
Bar 1,8/2,5
(32,50€ par kilo)
(32,50€ par kilo)
(32,50 € par kilo)
(32,50 € par kilo)
Le poids de la pièce peut varier de 20%. Il en résulte un ajustement du prix final qui sera proportionnel au poids réel
