Barolo Ornato Pio Cesareest un vin blanc rouge, élaboré à partir de raisins Nebbiolo récoltés prématurément dans la région de Barolo, en Italie.

C’est une célébration de la finesse et de la puissance, représentant le meilleur de la DOCG Barolo. Ce vin provient du prestigieux domaine Ornato à Serralunga d’Alba, connu pour produire certains des Barolos les plus structurés et les plus durables de la région. Chaque bouteille de ce vin résume la passion et l’engagement de la cave Pio Cesare pour une qualité sans compromis.

Fabriqué exclusivement à partir de raisins Nebbiolo sélectionnés dans de vieux vignobles, ce vin témoigne du terroir unique de Serralunga d’Alba. Des techniques de vinification et d’élevage soigneusement contrôlées garantissent un Barolo d’une profondeur et d’une complexité exceptionnelles.

Notes de dégustation Barolo Ornato Pio Cesare :

Visuellement, le Barolo Ornato Pio Cesare se distingue par sa couleur rubis profond avec des nuances de grenat. Le nez est une mosaïque d’arômes intenses comprenant des baies, du tabac, du cuir et de subtiles notes de menthe et d’épices, typiques d’un grand Barolo avec un potentiel de garde.

Goût : Ce Barolo offre une expérience gustative complète, avec des tanins puissants mais polis qui encadrent des saveurs de cerise noire, de prune et de réglisse, ainsi que des nuances complexes de café et de chocolat noir provenant du vieillissement en fût. L’acidité est vibrante, menant à une finale prolongée qui promet une capacité de vieillissement remarquable.