Jose Gil Camino de Ribas est un vin rouge de caractère qui reflète avec précision l’identité des vignobles historiques de San Vicente de la Sonsierra, en Rioja Alta. Élaboré à partir de parcelles situées dans le lieu-dit Camino de Ribas, ce vin est issu de vieilles vignes cultivées selon une viticulture respectueuse et à faibles rendements, permettant une expression authentique du terroir.

Dominé par le cépage Tempranillo, Jose Gil Camino de Ribas se distingue par son style élégant, frais et profondément lié au sol. C’est un vin qui allie tradition et sensibilité contemporaine, avec une vinification soignée mettant en avant la pureté du fruit, la finesse et l’équilibre. Idéal pour ceux qui recherchent des vins de Rioja avec personnalité, caractère artisanal et une expression claire de l’origine. Parfait pour accompagner les viandes grillées, l’agneau rôti, les plats mijotés traditionnels et une cuisine axée sur le produit.

Note de dégustation Jose Gil Camino de Ribas

À l’œil, il présente une robe rouge cerise d’intensité moyenne, avec des reflets rubis et un aspect limpide et brillant.

Au nez, il offre une expression aromatique précise et élégante, avec des notes de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, accompagnées de nuances florales, d’herbes aromatiques et d’un fond minéral apportant de la profondeur.

En bouche, il est équilibré, frais et fluide, avec des tanins fins et bien intégrés. Il se distingue par une belle acidité, une texture soyeuse et une finale persistante où réapparaissent le fruit et les notes minérales, laissant une sensation harmonieuse et élégante.