Basqueland et G. Schneider & Sohn Leichte Baskenweisse Hoppy Weissbier 44cl

Basqueland et G. Schneider & Sohn Leichte Baskenweisse Hoppy Weissbier 44cl

de Beer Sapiens

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Bière de blé légère et légèrement houblonnée, fabriquée avec la levure propre à la brasserie allemande G. Schneider & Sohn utilisée dans sa mythique Schneider Weisse depuis 1872. Pour Basqueland, cela a été un honneur de recevoir cette levure de Josef Lechner, maître brasseur de Schneider, pour fabriquer cette Baskenweisse, une bière de collaboration qui fusionne la tradition brassicole bavaroise et la modernité.
  • Partant de la recette originale d'une Weissbier, ils ont créé une bière unique en ajoutant de l'avoine et du malt d'orge Eraclea au blé habituel, ce qui lui confère plus de douceur et un profil plus rafraîchissant.
  • D'apparence trouble et très pâle, cette bière présente les saveurs et les arômes qui résultent de l'interaction de la levure traditionnelle avec le houblon moderne Citra, donnant des saveurs de banane et de clou de girofle, ainsi qu'un profil citronné amer surprenant et une légère touche tropicale.
  • Se marie bien avec saucisses allemandes, bretzel, fromage de chèvre ou poissons blancs.
Prix :
  • MEILLEURE BRASSERIE 2022 au Barcelona Beer Challenge ;
  • MEILLEURE BRASSERIE 2021 au Barcelona Beer Challenge ;
  • MEILLEURE BRASSERIE 2020 au Championnat des Bières d'Espagne ;
  • MEILLEURE BRASSERIE 2019 au Championnat des Bières d'Espagne ;
  • MEILLEURE BRASSERIE 2017 au Championnat des Bières d'Espagne ;

Informations Techniques :

  • ABV (Teneur en alcool) : 5,4%

*Achetez la bière artisanale Basqueland et G. Schneider & Sohn Leichte Baskenweisse Hoppy Weissbier en canette de 44cl avecBeer Sapiens.

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