Le prix indiqué est une estimation basée sur le poids du produit. Le prix final dépendra du poids du produit livré.
Préparation spéciale de la partie inférieure de la longe Angus présentée désossée. Une pièce aux caractéristiques exceptionnelles qui réunit les éléments les plus caractéristiques de la race Angus : sa couleur rouge vif, sa jutosité et une infiltration fondante dans la bouche.
Pièce sans morceaux et emballée sous vide
Découpé et emballé sous vide. Son système d'emballage garantit une fraîcheur maximale pendant 30 jours à compter de la date d'étiquetage
Conscient que la qualité de la viande est directement liée au confort et à l'alimentation de chaque animal, le groupe Miguel Vergara dispose d'une ferme où ils récoltent les pâturages et les fourrages, qui servent de base - totalement contrôlée - à l'alimentation des animaux.
Conscient que la qualité de la viande est directement liée au confort et à l'alimentation de chaque animal, le groupe Miguel Vergara dispose d'une ferme où ils récoltent les pâturages et les fourrages, qui servent de base - totalement contrôlée - à l'alimentation des animaux
Une équipe de nutritionnistes gère les besoins de chaque animal et prépare, sur l'exploitation même, 365 jours par an, l'alimentation des animaux en mélangeant des céréales, des légumineuses, des huiles (principalement du soja) et de la paille de première qualité pour fournir une alimentation équilibrée et adaptée aux besoins de chaque phase de croissance
Ingrédients:
Abrir el envase y dejar oxigenar y atemperar durante 30 minutos. Cocinar completamente antes de su consumo. Ideal en plancha. Una vez abierto, consumir inmediatamente y siempres antes de su f.caducidad. Para un resultado excepcional es importante dejar la carne a temperatura ambiente entre una y cutro horas (dependiendo de la temperatura de la cocina) antes de cocinar. Calentar la sartén y marcar la carne a fuego medio-alto pr ambos lados (para evitar qie se escapen los jugos) y finalizar al gusto (aconsejamos "al punto" para apreciar la suculencia que marca la diferencia en esta carne).
Lester: 0.350
