Bocca di Lupo Castel del Monte Tormaresca 2020

Bocca di Lupo Castel del Monte Tormaresca 2020

de Campoluz Enoteca

{{getOldPrice()}}{{getPrice()}}

Le Tormaresca Bocca di Lupo Castel del Monte est un vin rouge biologique élaboré à partir de raisins Aglianico dans la sous-région de Castel del Monte DOC (Italie) par la cave Marchesi Antinori.

La cave Marchesi Antinori

Campoluz Enoteca

Campoluz Enoteca
Commande minimum: 10,00 € Délais de livraison: 3 - 10 jours de travail
Voir mon panier

Plus d'info

Le Tormaresca Bocca di Lupo Castel del Monte est un vin rouge biologique élaboré à partir de raisins Aglianico dans la sous-région de Castel del Monte DOC (Italie) par la cave Marchesi Antinori

À l'arrivée à la cave, les raisins ont été égrappés et placés sur une table de tri pour une sélection plus poussée, afin que seules les baies parfaites atteignent les cuves de vinification. La fermentation alcoolique s'est déroulée dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 26-28 °C. La macération a duré de 15 à 18 jours et a été gérée avec des remontages entrecoupés de délestages et de courts remontages à la fin pour une extraction progressive et douce.

Une fois la fermentation terminée, le vin est transféré dans des fûts de chêne, où se déroulent la fermentation malolactique et l'affinage nécessaire. Après la mise en bouteille, le Bocca di Lupo repose pendant au moins un an en bouteille

Notes de dégustation Bocca di Lupo

Notes de dégustation Bocca di Lupo

Il présente une teinte rouge rubis avec des reflets grenat. Son arôme est complexe et mûr, avec des notes épicées et balsamiques, rappelant le pain grillé et la présence classique de fruits rouges mûrs et de cerises à la liqueur.

Dans la bouche, le vin est un véritable régal

En bouche, il est corsé et bien structuré, avec une présence marquée de tanins et des arômes élégants et profonds. Sa finale laisse une sensation de fraîcheur et une persistance remarquable.

En bouche, il est corsé et bien structuré

Traduction automatique

Autres Campoluz Enoteca produits

{{product.Name}}

{{product.ShortName}}

{{product.OldPrice | number:2}} € {{product.Price | number:2}} € {{product.NetPrice | number:2}} € / {{getUnitName(product.NetUnit)}} {{product.Price | number:2}} €
({{product.NetPrice | number:2}} € / {{getUnitName(product.NetUnit)}})
Options