Boîte de mantecados artisanaux 12 pcs, Makarpy

Leantecado est une pâtisserie spongieuse et fondante. Il est fait avec du saindoux, des œufs, du sucre, de la farine et du zeste de citron. Le saindoux est mélangé au sucre jusqu'à ce qu'il forme une pommade, à laquelle on ajoute les œufs et la farine. Abaissez la pâte obtenue et découpez-la à l'aide d'un emporte-pièce rond. Les pièces ainsi obtenues sont peintes à l'œuf, saupoudrées d'un peu de sucre en poudre et d'une amande et mises au four pour cuire