Bordelar est un vin rouge élaboré à partir de Mencía, Merenzao et Brancellao par les Bodegas Bordel au sein de l'IGP Betanzos.
Le Bordelar Tinto est produit par un processus de fermentation en cuve en acier inoxydable, suivi d'une clarification et d'une mise en bouteille soigneuses. Ce vin se caractérise par une production limitée à seulement 1000 bouteilles par an, ce qui met en valeur son exclusivité et son attention méticuleuse dans son élaboration.
Note de dégustation du Bordelar Tinto
Vue : Le Bordelar Tinto se présente avec une belle couleur grenat foncé dans le verre, révélant sa richesse visuelle.
Nez : L'expérience olfactive est captivante, avec des arômes agréables qui éveillent les sens. Les notes de fruits rouges se distinguent clairement, apportant une sensation fraîche et vibrante. De plus, des nuances de réglisse ajoutent de la complexité et des notes balsamiques contribuent à une fraîcheur aromatique intrigante.
Bouche : En bouche, ce vin se présente comme une délicieuse fraîcheur fruitée. La fraîcheur initiale se fusionne avec la présence des fruits rouges mentionnés précédemment, créant une harmonieuse symphonie de saveurs. Son caractère facile à boire fait de chaque gorgée une expérience plaisante, se distinguant par sa douceur et son accessibilité.
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