Boulettes de veau blanches Ossobuco 4 pièces plateau d'environ 1kg.

L'Ossobuco de Veau Blanc est une coupe qui se compose de la viande de jarret et de l'os de la canne attachés, ce qui en fait une pièce très tendre, donnant lieu à une viande savoureuse et tendre, idéale pour la cuisson dans des ragoûts. Un jarret de veau blanc entier avec son os, portionné en médaillons de 4 unités. Poids approximatif 1 kg.