Boulgour moyen BIO 500 g

Aliment granulé élaboré à partir de grains de blé, cuits. Le boulgour est un aliment élaboré à partir de différentes variétés de blé. Il est l'un des ingrédients les plus utilisés dans la cuisine du Moyen-Orient et de l'Afrique du Nord, servant de base pour les ragoûts, les plats cuisinés ou les salades, généralement trempé dans l'eau. Riche en fibres, niacine (vitamine B3), magnésium et phosphore. Source de protéines, thiamine (vitamine B1), vitamine B6, fer, potassium et zinc. Teneur élevée * dépasse 30% des VNR, source de* dépasse 15% des VNR. INGRÉDIENTS: Boulgour* *Provenant de l'agriculture biologique. INFORMATIONS NUTRITIONNELLES pour 100 g Énergie ......................................1431 kJ / 342 kcal Matières grasses .............................1.33 g Dont acides gras saturés .......0.23 g Glucides .......................................75.87 g Dont sucres ...........................0.41 g Fibres ............................................12.5 g Protéines ......................................12.29 g Sel ................................................0.017 g VITAMINES %*VNR pour 100 g Thiamine (B1) ................................0.23 mg 21% Niacine (B3) ................................5.11 mg 32% B6 .................................................0.34 mg 24% MINÉRAUX Fer ................................................2.46 mg 17% Magnésium ....................................164 mg 44% Phosphore ......................................300 mg 43% Potassium .......................................410 mg 20% Zinc ...............................................1.93 mg 19% INDICATIONS Aide à réduire la fatigue et l'épuisement. Contribue à l'équilibre électrolytique. Contribue au maintien des os et des dents dans des conditions normales. MODE D'EMPLOI: Faire bouillir pendant 10-15 minutes à feu moyen avec deux fois son volume d'eau (environ 75 g par portion). Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes. Peut être servi comme plat principal ou accompagné de viandes et/ou de légumes. Couramment utilisé pour la préparation du taboulé. CONSERVATION: Conserver à température ambiante, dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière. PRÉSENTATION: 250 g. INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES: Contient du gluten. Sans allergènes. Ne contient ni organismes génétiquement modifiés (OGM) ni irradiés.