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Autres caractéristiques
Méthode de conservation: Mantener en un lugar fresco y seco
Méthode d'emploi: Refrigerar, abrir y servir
Plus d'info
La bière se présente avec une couleur marron foncé, révélant dans son apparence visuelle son caractère toasté et robuste. Au nez, on distingue les arômes de malts et de fruits noirs, suggérant une complexité aromatique. En bouche, on perçoit des saveurs toastées et de réglisse, ainsi qu'un équilibre entre l'alcool et les esters complexes, qui apportent des notes de pruneaux, de chocolat intense et de café. Ces saveurs restent présentes jusqu'à la fin, avec une touche plus sèche et une nuance distinctive de café torréfié.
Association : Compte tenu de sa complexité et de son corps, cette bière se marie bien avec une variété de plats intenses et savoureux. Il est suggéré de l'accompagner de charcuteries fumées, de viandes de chasse comme le cerf ou le sanglier, de fromages au caractère prononcé, et de desserts élaborés avec du chocolat comme le moka ou le coulant au chocolat.