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Origine : ESPAGNEVariété : RAMACalibre : GC Catégorie : EXTRUnités/Kg : 7|
La tomate appartient à la famille des Solanaceae et a besoin de climats tempérés pour se développer sans problème Le fruit du plant de tomate, de couleur rouge à maturité. C'est un légume aux propriétés culinaires et sanitaires très riches. Il est riche en vitamines C et A. Riche en vitamines C et A Des recherches récentes montrent sa capacité à prévenir des maladies comme le cancer avec des substances quasi exclusives comme le lycopène Parmi ses propriétés, c'est un excellent antioxydant, défenseur des parois cellulaires des tissus et de la peau, purificateur des produits toxiques (recommandé dans les régimes amincissants)
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