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BRANDY MAXIMUN VALDESPINOest la première eau-de-vie de Jerez uniquement élaborée avec des raisins Palomino Fino provenant des vignobles de la cave à Jerez. Maximum représente toute l’authenticité de ce que signifie Jerez. C’est une eau-de-vie unique, à la production de laquelle 5 kilos de raisins sont nécessaires pour obtenir un litre de ce précieux distillat. Obtenu exclusivement à partir de holandas et de spiritueux grâce à une distillation minutieuse de vins hautement sélectionnés issus des propres millésimes du groupe viticole José Estévez. Vieilli en fûts de chêne américain, où les meilleurs olorosos de l’entreprise ont déjà reposé. Il représente fidèlement l’engagement du groupe viticole envers le Marco de Jerez. Il est recommandé de le consommer dans un grand verre de vin, à température de vin blanc.