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Peinado 100 Años est une eau-de-vie Gran Reserva solera produite à Tomelloso qui est née en 1820.

Pour la production de l’eau-de-vie de Peinado, des eaux-de-vie de vin d’une teneur en alcool inférieure à 70ºC, appelées holandas, sont utilisées comme matières premières. Les holandas sont obtenues en distillant des vins à partir de raisins sains du cépage Airén. Cette distillation est réalisée dans des tares de cuivre à feu doux.

Notes de dégustation de Brandy Peinado 100 ans

Aux arômes subtils et fins très complexes.Évocation des fruits secs parmi les tons sucrés, les prunes séchées, le miel et la réglisse. Couleur acajou. Rond en bouche, complexe et en mémoire continue du nez. Corps savoureux et velouté.