Brie Truffé maison Brie Truffé maison-detalle
Brie Truffé maison

Brie Truffé maison

de Fromage Gourmet

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Brie truffé.

Fromage au lait cru de Vache de la région de Brie.

Nouveau : Transformation maison avec 5% de Truffe (sans huile uniquement de la truffe).

Fromage Gourmet

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C'est un fromage AOP à base de lait cru de Vache avec 28% de matières grasses sur produit fini.

Il fait partie de la famille des fromages à pâte molle à croûte fleurie.

Ce fromage est coupé en deux et farcie par des brisures de truffe et du brillât-savarinSa pâte jaune paille faite à cœur révèle un goût de noisette adoucie par le brillât-savarin et de terroir prononcé grâce à la truffe inséré dedans.Son gout est proportionnel à son affinage il peut s'accompagner de nombreux vins différents et même de champagne...

La période de dégustation idéale s'étale de Septembre à Avril.

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