BROCCIU PIERUCCI

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Panier Corse
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Alérgenos y características

Origine

Córcega (Francia)

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le brocciu se trouve d octobre à mai, il est fait avec du petit lait de brebis.
entre juin et octobre la brousse prend le relais ( la brousse est faîte à partir de lait en poudre)

ingrédients: LACTOSERUM de brebis , LAIT cru de brebis (origine ue) , sel

POT DE 500 GR

Créée par Francesca Pierucci en 1912, la Fromagerie Pierucci est née d’une famille de bergers corses. Depuis plus de trois générations, elle propose des fromages au lait de brebis et de chèvre. Implantée au sud de Bastia, elle collecte et transforme le lait d’une soixantaine de fermes.

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