Brochette de merlu avec palourdes

Un bon colin, un de ces colins dits "en brochettes", avec des palourdes, sans autre forme de procès, est un vrai délice. Et le merlu a toutes les vertus pour devenir un plat rond, digestif, avec de nombreuses possibilités en cuisine.

C'est un plat qui peut être servi avec des palourdes, sans autre forme de procès