Café du Cap-Vert

Café du Cap-Vert

de o Colmado da Vila

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Le café d'origine capverdienne est un café arabica à torréfaction naturelle

Il provient de la région de Monasterio-Isla de Fuego ; cultivé à une altitude d'environ 1500 m, de la variété Bourbon, et est traité naturellement (séché sur des tables ventilées)

Le café du Cap-Vert est un café de torréfaction naturelle

Ce café a une faible acidité, un goût fruité prononcé avec des notes de pomme et de cerise.

Ce café peut être achetéen grains ou moulu selon votre machine à café
o Colmado da Vila

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Les plantations sont situées sur le versant d'un volcan actif, dont le sommet culmine à près de 2 900 mètres au-dessus du niveau de la mer, où elles bénéficient d'un sol naturellement fertile et d'un microclimat propice à la production de café.

Les plantations sont situées sur le versant d'un volcan actif, dont le sommet culmine à près de 2 900 mètres au-dessus du niveau de la mer

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