Café KaminaRUANDA

Le Rwanda bénéficie de conditions idéales pour la culture du café : altitude élevée, précipitations régulières, sols volcaniques avec une bonne structure organique et une abondance de Bourbon. sols volcaniques avec une bonne structure organique et une abondance de Bourbon.

La plupart des caféiculteurs rwandais, dont le nombre est estimé à environ un demi-million, ont des parcelles qui ne dépassent souvent pas un hectare par famille. Le café est cultivé dans la plupart des régions du pays, avec des concentrations particulièrement importantes le long du lac Kivu et dans la province méridionale

Les petits exploitants agricoles rwandais sont organisés en coopératives les agriculteurs rwandais sont organisés en coopératives et partagent les services de moulins humides centralisés, ou stations de lavage, comme on les appelle localement. ou stations de lavage, comme on les appelle localement. La floraison a lieu entre septembre et octobre, et la récolte s'étend de mars à juillet. La floraison a lieu entre septembre et octobre, et la récolte s'étend de mars à juillet, avec des expéditions d'août à décembre.

Kamina est un petit village situé dans la même région que Gatare. Le café produit par les agriculteurs de Kamina et des environs est transformé à Gatare. transformé à Gatare, où il est séparé pour constituer ce lot. Gatare est l'une des plus anciennes stations de lavage du pays, datant de 2003. la station de lavage de Gatare est l'une des plus anciennes du pays, puisqu'elle date de 2003. Gatare a la réputation d'avoir été l'une des premières stations à traiter du café de très haute qualité pour l'exportation. Située dans le district de Nyamasheke, dans la province occidentale, la station est entourée de collines couvertes de caféiers. Gatare a participé à de nombreuses reprises au concours de la Cup Of Excellence et a toujours terminé dans les premiers lots gagnants. La station dispose d'une grande capacité, avec un dépulpeur à disque McKinnon de 3 tonnes/heure, des canaux de lavage, des cuves de fermentation sèche et des cuves de trempage, et a traité plus de 1 000 tonnes de cerises cette saison