Calamar

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de Sampera

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La “palourde” ; est la palourde méditerranéenne par excellence. C'est un ingrédient essentiel des soupes de poisson et des plats de riz. Il est capturé par le chalutage et aussi par la pêche aux coquillages. Cela en fait un excellent fruit de mer à la saveur exquise, parfait pour la cuisson à la vapeur ou le ragoût de fruits de mer

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La "chirla" est la palourde méditerranéenne par excellence. C'est un ingrédient essentiel des soupes de poisson et des plats de riz. Il est capturé par le chalutage et aussi par la pêche aux coquillages. Cela en fait un excellent fruit de mer à la saveur exquise, parfait pour la cuisson à la vapeur ou à la marinade

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