Canals Nadal Brut Nature Réserve

Cava Reserva Brut NatureBodega: CanalsNadalD.O.: Cava (Penedés)Variedad:45% Macabeu, 40% Xarel·lo, 15% Parellada

Crianza: Plus de 30 mois. Cava vieilli plus de 30 mois, auquel on n'ajoute pas de sucre lors du dégorgement, donc c'est un cava parfait pour accompagner tout un repas. Couleur jaune paille, brillante. Les arômes changeants qui apparaissent dans le verre évoquent les fruits mûrs et confits (pomme au four, coing, pêche) avec des notes d'élevage (pâtisserie fine, vanille). En bouche, c'est ample et structuré, avec de petites bulles qui éclatent sur la langue. Finale élégante et distinguée.