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Les câpres biologiques donnent la saveur appropriée aux plats. Parfaites pour assaisonner même une simple pâte. Elles sont mieux utilisées pour accompagner les plats de poisson et les salades. Les câpres ont des propriétés très intéressantes pour l'organisme et pratiquement pas de contre-indications. Grâce à la grande quantité de quercétine, un antioxydant naturel, les câpres ont une fonction anti-inflammatoire. Ces aliments végétaux sont également une bonne source de vitamine E qui aide les cellules à maintenir leur intégrité. Idéal comme apéritif ou comme assaisonnement pour salades, bruschettas, pizzas, plats de viande ou de poisson. INFORMATIONS NUTRITIONNELLES PAR 100 g Valeur énergétique : 97 Kj / 23 Kcal Graisses : 0,42 g - dont saturées : 0,00 g Glucides : 1,36 g - dont sucres : 1,0 g Fibres alimentaires : 3,27 g Protéines : 1,90 g Sel : 5,85 g