Capricho del Fraile - Picual - 12 Bouteilles 500 ml

Caisse avec 12 bouteilles de 500ml d'huile d'olive vierge extra Capricho del Fraile, variété Picual.

Caisse avec 12 bouteilles de 500ml d'huile d'olive vierge extra Capricho del Fraile, variété Picual

Notes de dégustation

Fruit d'olive complexe et intense avec des nuances vertes. Il se déploie en notes olfactives primaires de tomate et de plantes sauvages, avec des notes secondaires d'artichaut et d'amande "alloza". L'herbe au nez se dilue pour exprimer en bouche des arômes de bois fraîchement coupé

Délicate et douce en bouche, elle présente une amertume moyenne et un piquant intense, qui s'harmonisent pour laisser place à une huile complexe et équilibrée qui laissera nos sensations imprégnées d'un ton principalement vert

Applications culinaires Picual:Idéal pour les salades de légumes comme la laitue, la tomate, l'artichaut, le cresson, etc. Plats dont les protagonistes sont des fromages ayant de la personnalité comme le parmesan, les fromages affinés ou les vieux fromages à haut degré de maturité