Capricho del Fraile - Picual et Coupage - Coffret en bois 2 Bouteilles 500 ml

Etui en bois d'huile d'olive vierge extra. Contient 2 bouteilles 500ml Picual et Coupage

Capricho del Fraile - Picual

Notes de dégustation

Fruit d'olive complexe et intense avec des nuances vertes. Il se déploie en notes olfactives primaires de tomate et de plantes sauvages, avec des notes secondaires d'artichaut et d'amande "alloza". L'herbe au nez se dilue pour exprimer en bouche des arômes de bois fraîchement coupé

Délicate et douce en bouche, elle présente une amertume moyenne et un piquant intense, qui s'harmonisent pour laisser place à une huile complexe et équilibrée qui laissera nos sensations imprégnées d'un ton principalement vert

Applications culinaires Picual:Idéal pour les salades de légumes comme la laitue, la tomate, l'artichaut, le cresson, etc. Les plats dont le protagoniste sont des fromages à personnalité comme le parmesan, les fromages affinés ou les vieux fromages à haut degré de maturation.