Cardamome

Il a une odeur intense et caractéristique (entre mentholé, agrumes, sucré et épicé). Comme il s'agit d'une épice à l'arôme et à la saveur très intenses, il est recommandé d'en utiliser très peu de quantité.



La cardamome provient du sud de l'Inde et est très précieuse pour sa teneur élevée en huiles essentielles qui aident le corps à fonctionner correctement. Mais s'il y a bien une chose pour laquelle la cardamome est bonne pour l'organisme, c'est sa forte teneur en amidon. Pourquoi une dose appropriée d'amidon est-elle bonne pour l'organisme ? Parce qu'elle est naturelle, issue d'une plante et parce qu'elle en fait un aliment nutritif et énergisant et qui ne veut pas dans sa journée un peu d'énergie supplémentaire pour tout ce que nous avons à exécuter.




Cardamome pot de 50g.