Le carpaccio de truffe est un plat gourmet composé de fines tranches de truffe noire ou blanche, accompagnées d'une délicieuse sauce.
La truffe est un champignon souterrain très apprécié en gastronomie pour son goût et son arôme intenses.
Pour préparer le carpaccio, la truffe est coupée en fines tranches et disposée sur une assiette.
La sauce, généralement à base d'huile d'olive, de jus de citron, de sel et de poivre, est servie dans l'assiette avec les tranches de truffe.
Le résultat est un plat exquis et sophistiqué qui ravit les palais les plus exigeants.
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Ingrédients: Aceite de Oliva Virgen Extra (78,3%), Láminas de T.aestivum (20.8%), aroma, sal.
