Vin RougeDomaine: Gran ClosA.O.C.: PrioratCépage: 76% Grenache, 24% Carignan
Les vignes, comme les personnes, atteignent souvent leur apogée face à l'adversité. Ce vin du Priorat, très limité, est élaboré à la main à partir des fruits de vignes centenaires qui luttent quotidiennement pour survivre dans des sols denses de schiste sur des pentes abruptes. Son fruit offre une complexité minérale unique qui ne pourrait venir d'aucun autre endroit dans le monde. Les Chartreux ont planté les premières vignes dans le Priorat au XIIe siècle (Priorat est le mot catalan pour "prieuré").
Fermentation à température contrôlée. 19 mois en fût de chêne français.
D'une couleur rouge pourpre brillante avec un liseré opaque.
Le nez exprime des arômes fins et élégants. Fruits noirs et rouges, réglisse, épices, herbes des bois, menthol et minéralité. Grande complexité, à la fois frais et chaleureux.
En bouche, une grande expression aromatique, répétant les notes trouvées au nez. Frais, fin et élégant, avec des tanins très doux. Vin volumineux avec une bonne structure et une acidité. Finale très aromatique et persistante.
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