Castillo de Canena, caisse en chêne. Comprend deux bouteilles biodynamiques de 500 ml. Variétés Picual et Arbequina Castillo de Canena - Biodynamique - Picual - Bouteille 500 ml

Note d'information

Haute intensité du fruité de l'olive verte, de la feuille d'olivier, de la tomate et des herbes aromatiques comme la menthe et l'artichaut. Balsamique. Sensations de fruits sucrés et de fruits rouges

En bouche, il a beaucoup de personnalité, vert dès l'entrée, mais pas agressif. L'amertume est moyenne et bien équilibrée avec le piquant. En finale, une légère astringence qui rappelle l'artichaut ou le cardon et accentue les arômes verts en totale consonance avec le profil olfactif

Très structuré grâce à son pourcentage élevé d'acide oléique. Grande persistance et harmonie Castillo de Canena - Biodynamique - Arbequina - Bouteille 500 ml

Notes de dégustation

Une huile d'olive extra vierge Arbequina fraîche, vive et expressive, qui se distingue par ses notes herbacées, de feuille d'olivier, d'amande verte et d'artichaut.

Une huile très bien structurée grâce à sa forte concentration en huile d'olive

Très structuré grâce à son pourcentage élevé d'acide oléique. Grande persistance et harmonie