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Cava bio vieilli pendant 15 mois avec des raisins de Mataró, la première variété utilisée dans la production de cava ; couleur rose très clair avec des éclats brillants ; arômes de vieillissement avec de petites notes de raisins rouges, en bouche rappelant les fruits rouges, la pâtisserie fraîche, finale agréable.