Caverno Rouge 2019

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À propos de Bodegas Belote

Vin de cave (Valladolid)

Nous travaillons à la restauration des caves traditionnelles de Roales de Campos, en élaborant des vins de village de manière traditionnelle et sans intervention. Nous valorisons les variétés locales et l'origine d'où nous venons, rêvant des raisins de Prieto Picudo et des techniques de vinification anciennes. Nous fabriquons fièrement de véritables vins de cave à Valladolid, apportant une valeur culturelle et paysagère à notre territoire.

VARIÉTÉ: Prieto Picudo. VIGNOBLE: 15 ans, sol argileux limoneux, à 900 mètres d'altitude. ÉLABORATION: Fermentation spontanée en jarre en argile, macération avec rafle. Vieilli dans la même jarre pendant 6 mois. 14,5% de degré alcoolique. élaboré et mis en bouteille par Bodegas Belote S.L. R.E. 8559-VA Róales de Campos - Espagne - Contient des sulfites. PRODUCTION: 330 bouteilles.
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VARIÉTÉ: Prieto Picudo. VIGNOBLE: 15 ans, sol argileux limoneux, à 900 mètres d'altitude. ÉLABORATION: Fermentation spontanée en jarre en argile, macération avec rafle. Vieilli dans la même jarre pendant 6 mois. 14,5% de degré alcoolique. élaboré et mis en bouteille par Bodegas Belote S.L. R.E. 8559-VA Róales de Campos - Espagne - Contient des sulfites. PRODUCTION: 330 bouteilles.
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